병아리콩효능1 병아리콩 효능 병아리콩은 콩의 모양이 꼭 병아리의 머리를 닮아 붙여지게 되었으며, 이집트 콩이라고 불리는 경우도 있습니다. 인류역사상 가장 최초로 재배된 콩류일 것알고 추정되고 있으며, 활용도도 높아 최근 대중들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 병아리콩의 효능에 대해 알아보겠습니다. 1.식물성 단백질의 공급원 병아리콩은 식물성 단백질을 매우 풍부하게 지니고 있는 식품입니다. 따라서 동물성 제품을 소비하지 않는 채식주의자들에게 주로 선택되는 식재료입니다. 단백질은 체중을 조절하는 것과 뼈의 건강, 근력을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 병아리콩 100g에는 단백질이 약 10.7g만큼 함유되어 있습니다. 인도에 소재하고 있는 국제 반건조 열대작물 연구소에서 이러한 병아리콩의 단백질 품질이 검은콩, 렌틸콩 등의 .. 2022. 10. 4. 이전 1 다음